Martines Specialty coffee Панама Гейша Куатро Каминос 0.250 кг.
Аромат: Сладък, орехов, плодов, флорален
Вкус: Бадем, кафява захар, жасмин, горски плодове, тропически плодове
Тяло: Плътни тяло
Киселинност: Ниска
Послевкус: Сладък
SCA точки: 85.5
Вид: Арабика
Надморска височина: 1550 м.н.в
Обработка: Натурален
Ферментация: -
Скрийн: 16+
Сорт: Гейша
Производствена зона: Boquete
Производител: Cuatro caminos estate - Horqueta 1 Farm
Martines Категория: Специално кафе
Тази ферма от 9,3 хектара (23 акра) е на средна надморска височина от 1550 метра над морското равнище и има около 18 250 дървета.
“Когато Horqueta 1 била придобита през юни 2015 г., тя била една от първите ферми, като основно „сурова земя“ и ние проектирахме цялата система за засаждане от нулата.
Засадихме разнообразна гама от сортове, принадлежащи към вида Арабика. Започвайки с Geisha, Typica и Pacamara като основни сортове, и наскоро, през 2019 г. включихме сорта San Ramon.
В тази ферма сме проектирали и построили жилища, оборудвани с електричество, течаща вода и газови печки, за нашите земеделски работници и техните семейства.
Поради стратегическото си местоположение, ние изградихме и сателитен разсадник, който ще доставя разсад за целия регион Horqueta. С този разсадник започнахме да засаждаме нашите семена в биоразградими пелети.
Тези пелети са среда и контейнер в една опаковка, съставена от канадски торф и пропусклива мрежа, която позволява отлично развитие на корените и намалява стреса в ранните етапи на култивиране. Тези единици се трансплантират директно във фермите, където се разграждат много бързо, оставяйки нулеви отпадъци.
Въз основа на топографията на тази ферма и наличието на постоянен източник на вода (река във ферма Horqueta 1), нашият екип проектира и внедри хидравлична таран за снабдяване на фермерите и техните семейства, живеещи във фермите, с постоянен източник на вода .
Ако искате да разгледате фермата в Google Earth, тя се намира на следните координати
(8.819257, -82.455771)
Семейства, които живеят и работят в тази ферма:
Енрике Абрего и Елива
Мигел Карпинтеро и Ракел Миранда (плюс 2 деца)
Никанор Пинзон и Роза Морено (плюс 1 дете)
Фаустино Сантос и Едилма Гонзалес (плюс 3 деца)
Лукас Прадо и Флорентина (плюс 1 дете)
* Cuatro Caminos Coffee Estates е 100% без детски и робски труд.
