RITZ Specialty Coffee Jamaica Blue Mountain Chatsworth 0.200 кг

ЦВЕТЯ ОТ ЯМАЙКА, ОРЕХИ, ЯДКИ, ШОКОЛАД, МАНДАРИНА, ПЛЪТНО ТЯЛО, ПЛОДОВА КИСЕЛИННОСТ

Чаша кафе с уникален характер. Chatsworth Estate е ферма за микролотове, принадлежаща към Gold Cup Estates, добре познат производител на отлични качествени кафета от Ямайка.

SCA SCORE – 88.00

ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане

ЯМАЙКА БЛУ МАУНТАЙН, ЧАТСУОРТ

   В днешно време Chatsworth Estate произвежда около 450 кг на декар скъпоценна кафе реколта.  Подбраното кафе се отглежда във ферми с голяма надморска височина в югоизточната област на Синята планина. Тази ферма се фокусира само върху най-добрите едри зърна за Клас 1 и използва изключително висококачествени и ефективни земеделски методи.

   След пулпиране и изсушаване на кафето, то престоява от осем до дванадесет седмици в специално проектирани силози от сушен волманизиран бор. Комбинацията от всички тези внимателни техники за обработка генерира чаша кафе с уникален характер. Chatsworth Estate е ферма за микролотове, принадлежаща към Gold Cup Estates, добре познат производител на отлични качествени кафета от Ямайка.