VILLA OPPI 1524 Pinot Nero бяло вино 0.750 л.

VILLA OPPI 1524

500 години история в чаша вино

ТИП: Chianti

ГРОЗДЕ: Санджовезе, Канайоло, Колорино

РАЙОН: Монтеспертоли

АЛКОХОЛ: 13.5%

РЕКОЛТА: ръчно прибрана в каси с тегло 20 кг.

ВИНИФИКАЦИЯ: След меко пресоване гроздето се отделя от дръжките и се изпомпва, винификация с мацерация във вани от неръждаема стомана за 12 дни при контролирана температура.

СТАРЕЕНЕ: в дъбови бъчви от 225 литра за 6 месеца.

МАТУРАЦИЯ: поне 6 месеца в бутилка.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Рубинено червено, доста чист, мек букет от зрели плодове и череша с пикантни нотки на ванилия. отлична киселинност и устойчивост, елегантност и мек танин.

ТЕМПЕРАТУРА: около 18-20 градуса, неотваряно 1 час преди това.

НАЙ-ДОБРО СЪЧЕТАВАНЕ С: Ястия на основата на червено месо, месо на скара, паста, зрели сирена.

- 750 мл

- Година: 2019